Základní chemické rozbory potravin a krmiv
- tuk, sušina, bílkoviny, sacharidy, popel, dietární vláknina, škrob, energetická hodnota potravin, metabolizovatelná energie krmiv a další
- analýzy lihovin a vína – obsah ethanolu, těkavé látky, přiboudlina, metanol, thujon, barviva, obsah žloutku v emulzních lihovinách a další.
Stanovení vitaminů
- A, B 1, B 2, B 6, B 12, C, kyselina nikotinová a nikotinamid, kyselina pantothenová, kyselina listová, vitaminy D 2, D 3, E, K 1, K 2, K 3, biotin, beta-karoten, lutein, lykopen, koenzym Q 10, cholin, taurin, morfin aj.
Stanovení dalších nutričně významných látek
- aminokyseliny, biogenní aminy, makro a mikroprvky (Ca, Mg, P, Na, K, Fe, Zn, aj.) mastné kyseliny, organické kyseliny, steroly (cholesterol aj.), monosacharidy a disacharidy
Stanovení potravinářských aditiv
- náhradní sladidla, potravinářská barviva, konzervační látky, antioxidanty, kofein, chinin, theobromin, aromatické látky - silice aj.
Stanovení cizorodých látek – kontaminantů životního prostředí
- rizikové prvky (Cd, Pb, Hg, As aj.), syntetická barviva - sudan I - V aj.
Stanovení mykotoxinů
- sterigmatocystin, patulin, ochratoxin A, DON (vomitoxin), aflatoxin B 1, B 2, G 1, G 2 , zearalenon, fumonisiny
Stanovení kationtů a aniontů
- amonné ionty, dusitany, dusičnany, fosfáty, jodidy, fluoridy, aj.
Stanovení alergenů v potravinách
- gluten (lepek), oxid siřičitý, laktóza aj.
Komplexní stanovení
- anorganických analytů technikou atomové absorpční a emisní spektrometrie (AAS, ICP-OES)
- organických analytů metodami plynové a kapalinové chromatografie (HPLC/DAD, HPLC/FLD, HPLC/RID, HPLC/ELSD, GC/ECD, GC/MS, GC/FID)
- rozbory pitné, povrchové a odpadní vody
Hodnocení výsledků chemických analýz ve vztahu k platným legislativním předpisům a specifikacím.
Komplexní mikrobiologické rozbory
- vyšetřování potravin, vody a krmiv podle platných legislativních předpisů, např. E.coli, sulfitredukující klostridia, Listeria monocytogenes, Salmonella, kvasinky, plísně, koliformní bakterie , CPM, koagulázopozitivní stafylokoky (Staphylococus aureus a další druhy), Bacillus cereus, Enterobacteriaceae, psychrotrofní mikroorganismy, Yersinia enterocolitica, Pseudomonas aeruginosa aj.
Speciální rychlá stanovení mikrobiálních kontaminátů potravin imunofluorescenčními metodami např.
- stanovení stafylokokových enterotoxinů do 24 hodin
- průkaz E.Coli 0157 do 36 hodin
- průkaz Listeria Monocytogenes do 48 hodin
- průkaz bakterií rodu Salmonella do 28 resp. 48 hodin
- kontrola sanitace v potravinářských vyrobních technologiích a prodejnách metodou otiskových misek fy Biomerieux
Vody pitné a povrchové
Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, koliformní bakterie, E. coli, Clostridium perfringens, včetně spór, kultivovatelné mikroorganismy při 36°C a 22°C, intestinální enterokoky aj.Flexibilní rozsah (akreditace)
- V rámci flexibilního rozsahu akreditace jsou rozšiřovány akreditované zkoušky o nové parametry při zachování podstaty prováděné zkoušky. Flexibilní rozsah akreditace umožňuje provádět akreditované zkoušky dle požadavku zadavatele analýzy.



